অষ্টম শ্রেণী: পরিবেশ ও বিজ্ঞান, অধ্যায় – 2.3: রাসায়নিক বিক্রিয়া, MCQ ও অনান্য 1 নম্বরের প্রশ্নত্তোর
অধ্যায় 2: মৌল, যৌগ ও রাসায়নিক বিক্রিয়া
উপ-অধ্যায় 2.3: রাসায়নিক বিক্রিয়া (Chemical Reactions)
🔥 বিষয় ভূমিকা (Introduction)
আমাদের চারপাশে প্রতিনিয়ত অসংখ্য ম্যাজিক ঘটে চলেছে! লোহার পেরেকে মরচে ধরা, দুধ থেকে দই হওয়া, কয়লা পুড়ে ছাই হওয়া—এমনকি আমাদের পেটের ভেতর খাবার হজম হওয়া, এই সবকিছুই আসলে এক একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া (Chemical Reaction)। একটি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় এক বা একাধিক পদার্থ নিজেদের মধ্যে ইলেকট্রন আদান-প্রদান করে সম্পূর্ণ নতুন ধর্মবিশিষ্ট নতুন পদার্থ তৈরি করে। এখানে কোনো পরমাণু ধ্বংস বা সৃষ্টি হয় না, কেবল তাদের সজ্জা বা জোড় বাঁধার ধরন বদলে যায়। এই উপ-অধ্যায়ে আমরা বিক্রিয়া ঘটার শর্ত, বিভিন্ন প্রকার বিক্রিয়ার ধরন, অনুঘটকের জাদুকরী ভূমিকা এবং জীবদেহে ঘটা নানা বিক্রিয়া সম্পর্কে মজাদার সব তথ্য জানব।
🎯 বিষয় সংক্ষেপ (Chapter Summary)
এই উপ-অধ্যায়ে আমরা মূলত যে বিষয়গুলি সম্পর্কে বিস্তারিত জানব, সেগুলি হলো:
- রাসায়নিক বিক্রিয়ার শর্ত: বিক্রিয়া শুরু বা দ্রুত করার জন্য প্রয়োজনীয় শর্তাবলি—যেমন তাপ, আলো, চাপ, দ্রাবক এবং সংস্পর্শ।
- অনুঘটক (Catalyst): অনুঘটক কী, কীভাবে এরা বিক্রিয়ার বেগ বাড়ায় (ধনাত্মক অনুঘটক) বা কমায় (ঋণাত্মক অনুঘটক), কিন্তু বিক্রিয়া শেষে নিজেরা অপরিবর্তিত থাকে। ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড (MnO2) বা এনজাইম (Enzyme) এর চমৎকার উদাহরণ।
- রাসায়নিক বিক্রিয়ার প্রকারভেদ:
- প্রত্যক্ষ সংযোগ বিক্রিয়া (Combination): দুই বা ততোধিক পদার্থ সরাসরি যুক্ত হয়ে একটি নতুন পদার্থ তৈরি।
- বিয়োজন বিক্রিয়া (Decomposition): একটি যৌগ ভেঙে একাধিক সরল পদার্থ তৈরি হওয়া।
- প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া (Displacement): একটি মৌল অন্য যৌগের মৌলকে সরিয়ে তার জায়গা দখল করা (যেমন— লোহার পেরেক ও কপার সালফেটের বিক্রিয়া)।
- বিনিময় বিক্রিয়া (Double Displacement): দুটি যৌগের আয়নের মধ্যে পরস্পর স্থান বিনিময়।
[Image showing an exothermic reaction releasing heat and an endothermic reaction absorbing heat]
- তাপদায়ী ও তাপগ্রাহী বিক্রিয়া (Exothermic & Endothermic): যে বিক্রিয়ায় তাপ উৎপন্ন হয় (যেমন চুন মেশানো জল) এবং যে বিক্রিয়ায় তাপ শোষিত হয় (যেমন জলে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট মেশানো)।
- জারণ ও বিজারণ (Oxidation and Reduction): অক্সিজেন যুক্ত হওয়া বা হাইড্রোজেন বেরিয়ে যাওয়া (জারণ) এবং অক্সিজেন বেরিয়ে যাওয়া বা হাইড্রোজেন যুক্ত হওয়া (বিজারণ)। ইলেকট্রন আদান-প্রদানের সাহায্যে জারণ-বিজারণের প্রাথমিক ধারণা।
- জীবদেহে রাসায়নিক বিক্রিয়া: আমাদের শরীরের ভেতরের বিক্রিয়াগুলিতে উৎসেচক বা এনজাইমের (Enzyme) ভূমিকা (যেমন— ক্যাটালেজ)।
📊 নম্বর বিভাজন (Marks Distribution)
প্রথম পর্যায়ক্রমিক মূল্যায়নের (1st Summative Evaluation) 15 নম্বরের ভৌতবিজ্ঞান অংশে এই 2.3 উপ-অধ্যায়টি থেকে প্রায় 4 থেকে 5 নম্বরের প্রশ্ন আসে। বিশেষ করে অনুঘটকের কাজ, বিক্রিয়ার সমীকরণ দেখে বিক্রিয়ার ধরন চিহ্নিতকরণ এবং তাপদায়ী/তাপগ্রাহী বিক্রিয়ার উদাহরণ পরীক্ষায় বারবার আসে।
| প্রশ্নের ধরন | মান (Marks) |
|---|---|
| বহু বিকল্প ভিত্তিক প্রশ্ন (MCQ) | 1 |
| অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন (VSA) | 1 |
| সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন (SA) | 2 |
| রচনাধর্মী/বিশ্লেষণাত্মক প্রশ্ন (LA) | 3 |
* এই অধ্যায়ের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন ও উত্তর (MCQ থেকে বড় প্রশ্ন পর্যন্ত) আমরা এরপর ধাপে ধাপে আলোচনা করব।
অধ্যায় 2.3: রাসায়নিক বিক্রিয়া
(MCQ প্রশ্নোত্তর)
সঠিক উত্তরটি নির্বাচন করো:
1. পোড়াচুনে (Quicklime) জল মেশালে প্রচুর তাপ উৎপন্ন হয় এবং জল ফুটতে থাকে। এটি কী ধরনের বিক্রিয়া?
- (ক) তাপগ্রাহী (Endothermic) বিক্রিয়া
- (খ) তাপদায়ী (Exothermic) বিক্রিয়া
- (গ) বিয়োজন বিক্রিয়া
- (ঘ) বিনিময় বিক্রিয়া
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) তাপদায়ী (Exothermic) বিক্রিয়া
2. জলে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (Ammonium nitrate) দ্রবীভূত করলে টেস্টটিউবের বাইরের গা ঠান্ডা হয়ে যায়। এটি কী ধরনের বিক্রিয়া?
- (ক) তাপদায়ী বিক্রিয়া
- (খ) তাপগ্রাহী (Endothermic) বিক্রিয়া
- (গ) প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া
- (ঘ) আলোক-রাসায়নিক বিক্রিয়া
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) তাপগ্রাহী বিক্রিয়া (কারণ তাপ শোষিত হয়)
3. যে পদার্থ রাসায়নিক বিক্রিয়ার বেগ বাড়ায় বা কমায়, কিন্তু বিক্রিয়া শেষে নিজের ভর ও রাসায়নিক ধর্মে অপরিবর্তিত থাকে, তাকে কী বলে?
- (ক) বিকারক
- (খ) বিক্রিয়াজাত পদার্থ
- (গ) অনুঘটক (Catalyst)
- (ঘ) দ্রাবক
উত্তর দেখো
উত্তর: (গ) অনুঘটক (Catalyst)
4. হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2) থেকে সাধারণ উষ্ণতায় দ্রুত অক্সিজেন গ্যাস উৎপন্ন করতে কোন ধনাত্মক অনুঘটকটি ব্যবহার করা হয়?
- (ক) প্ল্যাটিনাম গুঁড়ো
- (খ) ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড (MnO2)
- (গ) ফসফরিক অ্যাসিড
- (ঘ) গ্লিসারিন
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড (MnO2)
5. নিচের কোনটি একটি ঋণাত্মক অনুঘটকের (Negative Catalyst) উদাহরণ, যা হাইড্রোজেন পারক্সাইডের বিয়োজনকে ধীর করে দেয়?
- (ক) ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড
- (খ) লোহার গুঁড়ো
- (গ) ফসফরিক অ্যাসিড
- (ঘ) নিকেল
উত্তর দেখো
উত্তর: (গ) ফসফরিক অ্যাসিড (বা সামান্য গ্লিসারিন)
6. জীবদেহে ঘটা নানা রাসায়নিক বিক্রিয়ায় যে প্রোটিনজাতীয় পদার্থগুলি অনুঘটকের কাজ করে, তাদের কী বলে?
- (ক) ভিটামিন
- (খ) হরমোন
- (গ) উৎসেচক বা এনজাইম (Enzyme)
- (ঘ) শর্করা
উত্তর দেখো
উত্তর: (গ) উৎসেচক বা এনজাইম
7. আলু বা মেটেতে (Liver) কোন এনজাইম থাকে, যা হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে ভেঙে জল ও অক্সিজেন তৈরি করে?
- (ক) অ্যামাইলেজ
- (খ) ক্যাটালেজ (Catalase)
- (গ) পেপসিন
- (ঘ) লাইপেজ
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) ক্যাটালেজ
8. C + O2 → CO2 ; এটি কী ধরনের রাসায়নিক বিক্রিয়া?
- (ক) বিয়োজন (Decomposition)
- (খ) প্রত্যক্ষ সংযোগ (Combination)
- (গ) প্রতিস্থাপন (Displacement)
- (ঘ) বিনিময় (Double displacement)
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) প্রত্যক্ষ সংযোগ বিক্রিয়া
9. চুনাপাথরকে (CaCO3) উত্তপ্ত করলে পোড়াচুন (CaO) এবং কার্বন ডাইঅক্সাইড (CO2) উৎপন্ন হয়। এটি কোন ধরনের বিক্রিয়া?
- (ক) প্রত্যক্ষ সংযোগ
- (খ) প্রতিস্থাপন
- (গ) বিয়োজন (Decomposition)
- (ঘ) বিনিময়
উত্তর দেখো
উত্তর: (গ) বিয়োজন বিক্রিয়া (একটি যৌগ ভেঙে দুটি নতুন পদার্থ তৈরি হচ্ছে)
10. নীল রঙের কপার সালফেট (CuSO4) দ্রবণে একটি লোহার পেরেক (Fe) ডুবিয়ে রাখলে লোহার গায়ে লালচে বাদামি রঙের তামার আস্তরণ পড়ে। এটি কোন ধরনের বিক্রিয়া?
- (ক) বিয়োজন
- (খ) প্রতিস্থাপন (Displacement)
- (গ) প্রত্যক্ষ সংযোগ
- (ঘ) বিনিময়
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া (Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu)
11. NaCl + AgNO3 → AgCl↓ + NaNO3 ; এই বিক্রিয়াটি কোন শ্রেণির অন্তর্গত?
- (ক) বিনিময় (Double displacement)
- (খ) প্রতিস্থাপন
- (গ) বিয়োজন
- (ঘ) প্রত্যক্ষ সংযোগ
উত্তর দেখো
উত্তর: (ক) বিনিময় বিক্রিয়া (আয়নগুলির স্থান বিনিময় হয়েছে)
12. ওপরের (11 নম্বর) বিক্রিয়াটিতে উৎপন্ন সিলভার ক্লোরাইডের (AgCl) অধঃক্ষেপের বর্ণ কেমন হয়?
- (ক) কালো
- (খ) নীল
- (গ) সাদা
- (ঘ) লালচে বাদামি
উত্তর দেখো
উত্তর: (গ) সাদা
13. কোনো পদার্থ অক্সিজেনের সাথে যুক্ত হলে বা পদার্থ থেকে হাইড্রোজেন অপসারিত হলে তাকে কী বলে?
- (ক) বিজারণ (Reduction)
- (খ) জারণ (Oxidation)
- (গ) প্রশমন
- (ঘ) বিয়োজন
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) জারণ (Oxidation)
14. কোনো পদার্থ হাইড্রোজেনের সাথে যুক্ত হলে বা পদার্থ থেকে অক্সিজেন অপসারিত হলে তাকে কী বলে?
- (ক) জারণ
- (খ) বিজারণ (Reduction)
- (গ) প্রত্যক্ষ সংযোগ
- (ঘ) ঊর্ধ্বপাতন
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) বিজারণ (Reduction)
15. 2Cu + O2 → 2CuO ; এখানে কপার বা তামার কী ঘটেছে?
- (ক) বিজারণ
- (খ) জারণ (অক্সিজেন যুক্ত হয়েছে)
- (গ) বিয়োজন
- (ঘ) প্রতিস্থাপন
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) জারণ (কারণ কপারের সাথে অক্সিজেন যুক্ত হয়েছে)
16. CuO + H2 → Cu + H2O ; এই বিক্রিয়ায় হাইড্রোজেন (H2) কিসে জারিত হয়েছে?
- (ক) Cu -তে
- (খ) H2O -তে
- (গ) CuO -তে
- (ঘ) কোনোটিই নয়
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) H2O -তে (হাইড্রোজেনের সাথে অক্সিজেন যুক্ত হয়ে জল তৈরি হয়েছে, তাই হাইড্রোজেনের জারণ হয়েছে)
17. আধুনিক ইলেকট্রনীয় তত্ত্ব অনুযায়ী, কোনো পরমাণু বা আয়ন এক বা একাধিক ইলেকট্রন বর্জন করলে তাকে কী বলে?
- (ক) বিজারণ
- (খ) জারণ
- (গ) প্রশমন
- (ঘ) যোজন
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) জারণ (Oxidation is Loss of electrons)
18. Fe²⁺ → Fe³⁺ + e⁻ ; এটি কী ধরনের বিক্রিয়া?
- (ক) জারণ (Oxidation)
- (খ) বিজারণ
- (গ) বিনিময়
- (ঘ) বিয়োজন
উত্তর দেখো
উত্তর: (ক) জারণ (কারণ ইলেকট্রন বর্জন করেছে)
19. কোনো পরমাণু বা আয়ন ইলেকট্রন গ্রহণ করলে তাকে কী বলে?
- (ক) জারণ
- (খ) বিজারণ (Reduction)
- (গ) বিয়োজন
- (ঘ) প্রতিস্থাপন
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) বিজারণ (Reduction is Gain of electrons)
20. যে পদার্থ অন্য পদার্থকে জারিত করে কিন্তু নিজে বিজারিত হয়, তাকে কী বলে?
- (ক) বিজারক দ্রব্য
- (খ) জারক দ্রব্য (Oxidizing agent)
- (গ) অনুঘটক
- (ঘ) দ্রাবক
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) জারক দ্রব্য (Oxidizing agent)
21. সালফার (S) গুঁড়ো এবং লোহার (Fe) গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে উত্তপ্ত করলে আয়রন সালফাইড (FeS) তৈরি হয়। এটি বিক্রিয়া ঘটার কোন শর্তকে নির্দেশ করে?
- (ক) আলো
- (খ) চাপ
- (গ) তাপ প্রয়োগ
- (ঘ) দ্রাবক
উত্তর দেখো
উত্তর: (গ) তাপ প্রয়োগ
22. উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষ (Photosynthesis) প্রক্রিয়ায় কোন শর্তটি রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটাতে সাহায্য করে?
- (ক) উচ্চ চাপ
- (খ) সূর্যের আলো
- (গ) প্রবল শব্দ
- (ঘ) তড়িৎ প্রবাহ
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) সূর্যের আলো
23. সিলভার নাইট্রেট (AgNO3) দ্রবণকে রঙিন বোতলে রাখা হয় কেন?
- (ক) দেখতে সুন্দর লাগে বলে
- (খ) আলো পড়লে এটি ভেঙে গিয়ে রুপো তৈরি করে (আলোক-রাসায়নিক বিক্রিয়া)
- (গ) তাপ থেকে বাঁচাতে
- (ঘ)এটি উদ্বায়ী পদার্থ তাই
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) আলো পড়লে এটি ভেঙে গিয়ে রুপো তৈরি করে
24. শুষ্ক টারটারিক অ্যাসিড এবং খাবার সোডা মেশালে কোনো বিক্রিয়া হয় না, কিন্তু একটু জল দিলেই বুদবুদ করে কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস বের হয়। এখানে ‘জল’ বিক্রিয়ার কোন শর্ত হিসেবে কাজ করছে?
- (ক) অনুঘটক
- (খ) দ্রাবক (Solvent)
- (গ) চাপ
- (ঘ) তাপ
উত্তর দেখো
উত্তর: (খ) দ্রাবক (Solvent)
25. জারণ ও বিজারণ বিক্রিয়া সর্বদা কীভাবে ঘটে?
- (ক) কেবল জারণ ঘটে
- (খ) কেবল বিজারণ ঘটে
- (গ) জারণ ও বিজারণ একই সাথে ঘটে (Simultaneously)
- (ঘ) একটির পর একটি ধীরগতিতে ঘটে
উত্তর দেখো
উত্তর: (গ) জারণ ও বিজারণ একই সাথে ঘটে
অধ্যায় 2.3: রাসায়নিক বিক্রিয়া
(সত্য/মিথ্যা নির্ণয় করো)
1. রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণকারী পরমাণুগুলির কোনো ধ্বংস বা সৃষ্টি হয় না, কেবল তাদের সজ্জার পরিবর্তন ঘটে নতুন পদার্থ তৈরি হয়।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য
[Image comparing exothermic and endothermic reactions with temperature changes]
2. পোড়াচুনে জল মেশালে চারপাশ ঠান্ডা হয়ে যায়, তাই এটি একটি তাপগ্রাহী (Endothermic) বিক্রিয়া।
উত্তর দেখো
উত্তর: মিথ্যা (প্রচুর তাপ উৎপন্ন হয়, তাই এটি একটি তাপদায়ী বা Exothermic বিক্রিয়া)
3. অনুঘটক (Catalyst) রাসায়নিক বিক্রিয়ার বেগ পরিবর্তন করে, কিন্তু বিক্রিয়া শেষে নিজের ভর ও ধর্মে অপরিবর্তিত থাকে।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য
4. হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2) থেকে অক্সিজেন তৈরির সময় ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড (MnO2) একটি ঋণাত্মক অনুঘটক হিসেবে কাজ করে।
উত্তর দেখো
উত্তর: মিথ্যা (এটি বিক্রিয়ার বেগ বাড়ায়, তাই এটি একটি ধনাত্মক অনুঘটক)
5. এনজাইম বা উৎসেচক হলো জীবদেহে উৎপন্ন প্রোটিনজাতীয় জৈব অনুঘটক, যা আমাদের শরীরের ভেতরের বিক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য
[Image showing thermal decomposition of calcium carbonate into calcium oxide and carbon dioxide]
6. চুনাপাথরকে (CaCO3) উত্তপ্ত করে পোড়াচুন ও কার্বন ডাইঅক্সাইড তৈরি হওয়া একটি প্রত্যক্ষ সংযোগ (Combination) বিক্রিয়ার উদাহরণ।
উত্তর দেখো
উত্তর: মিথ্যা (একটি পদার্থ ভেঙে একাধিক পদার্থ তৈরি হচ্ছে, তাই এটি একটি বিয়োজন বা Decomposition বিক্রিয়া)
[Image demonstrating oxidation and reduction occurring simultaneously in a chemical reaction]
7. যেকোনো রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জারণ (Oxidation) এবং বিজারণ (Reduction) সর্বদা একই সাথে ঘটে।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য
8. কোনো পদার্থ থেকে হাইড্রোজেন অপসারিত (বেরিয়ে যাওয়া) হলে, পদার্থটির বিজারণ ঘটেছে বলে ধরা হয়।
উত্তর দেখো
উত্তর: মিথ্যা (হাইড্রোজেন অপসারণকে জারণ বলে)
9. আধুনিক ইলেকট্রনীয় তত্ত্ব অনুযায়ী, কোনো পরমাণু বা আয়ন ইলেকট্রন গ্রহণ করলে তাকে বিজারণ বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য
10. নীল রঙের কপার সালফেট দ্রবণে লোহার পেরেক ডোবালে তামার লালচে অধঃক্ষেপ পড়ে, এটি একটি প্রতিস্থাপন (Displacement) বিক্রিয়া।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য (লোহা কপারকে প্রতিস্থাপিত করে)
11. যে পদার্থ অন্য পদার্থকে বিজারিত করে কিন্তু বিক্রিয়ার সময় নিজে জারিত হয়, তাকে জারক দ্রব্য (Oxidizing agent) বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: মিথ্যা (তাকে বিজারক দ্রব্য বা Reducing agent বলে)
12. সবুজ উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষ (Photosynthesis) হলো একটি আলোক-রাসায়নিক বিক্রিয়া, কারণ এটি সূর্যের আলোর উপস্থিতিতে ঘটে।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য
13. সিলভার নাইট্রেট (AgNO3) দ্রবণকে রঙিন বোতলে রাখা হয় যাতে তাপের প্রভাবে এটি ভেঙে না যায়।
উত্তর দেখো
উত্তর: মিথ্যা (আলোর প্রভাবে এটি ভেঙে যায়, তাপের প্রভাবে নয়)
14. শুকনো টারটারিক অ্যাসিড এবং খাবার সোডা মেশালে বিক্রিয়া হয় না, কিন্তু একটু জল দিলে বিক্রিয়া শুরু হয়। এখানে জল দ্রাবক (Solvent) হিসেবে কাজ করে।
উত্তর দেখো
উত্তর: সত্য
15. তাপদায়ী (Exothermic) বিক্রিয়া ঘটার সময় বিক্রিয়াপাত্রের চারপাশের তাপমাত্রা কমে যায়।
উত্তর দেখো
উত্তর: মিথ্যা (তাপদায়ী বিক্রিয়ায় তাপ উৎপন্ন হয়, তাই পাত্রের তাপমাত্রা বেড়ে যায়)
অধ্যায় 2.3: রাসায়নিক বিক্রিয়া
(শূন্যস্থান পূরণ করো)
1. যে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় তাপ উৎপন্ন হয় এবং চারপাশের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, তাকে _________ বিক্রিয়া বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: তাপদায়ী (Exothermic)
2. যে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় তাপ শোষিত হয় এবং চারপাশের তাপমাত্রা কমে যায়, তাকে _________ বিক্রিয়া বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: তাপগ্রাহী (Endothermic)
3. যে পদার্থ রাসায়নিক বিক্রিয়ার বেগ বাড়ায় বা কমায়, কিন্তু বিক্রিয়া শেষে নিজের ভর ও ধর্মে অপরিবর্তিত থাকে, তাকে _________ বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: অনুঘটক (Catalyst)
4. হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2) থেকে দ্রুত অক্সিজেন গ্যাস প্রস্তুত করতে ধনাত্মক অনুঘটক হিসেবে _________ ব্যবহার করা হয়।
উত্তর দেখো
উত্তর: ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড (MnO2)
5. জীবদেহে ঘটা নানা রাসায়নিক বিক্রিয়ায় যে প্রোটিনজাতীয় পদার্থগুলি জৈব অনুঘটকের কাজ করে, তাদের _________ বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: উৎসেচক বা এনজাইম (Enzyme)
6. আলু বা মেটেতে (Liver) _________ নামক উৎসেচক থাকে, যা হাইড্রোজেন পারক্সাইডকে দ্রুত ভেঙে অক্সিজেন তৈরি করে।
উত্তর দেখো
উত্তর: ক্যাটালেজ (Catalase)
7. চুনাপাথরকে (CaCO3) উত্তপ্ত করলে সেটি ভেঙে পোড়াচুন (CaO) এবং কার্বন ডাইঅক্সাইড (CO2) তৈরি হয়। এটি একটি _________ বিক্রিয়ার উদাহরণ।
উত্তর দেখো
উত্তর: বিয়োজন (Decomposition)
8. কপার সালফেট (CuSO4) দ্রবণে লোহার পেরেক ডোবালে লোহা কপারকে সরিয়ে নিজে তার জায়গা নেয়। এটি একটি _________ বিক্রিয়া।
উত্তর দেখো
উত্তর: প্রতিস্থাপন (Displacement)
9. কোনো পদার্থের সাথে অক্সিজেন যুক্ত হওয়া বা পদার্থটি থেকে হাইড্রোজেন অপসারিত হওয়াকে _________ বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: জারণ (Oxidation)
10. কোনো পদার্থের সাথে হাইড্রোজেন যুক্ত হওয়া বা পদার্থটি থেকে অক্সিজেন অপসারিত হওয়াকে _________ বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: বিজারণ (Reduction)
11. যে পদার্থ অন্য পদার্থকে জারিত করে কিন্তু বিক্রিয়ার সময় নিজে বিজারিত হয়, তাকে _________ দ্রব্য বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: জারক (Oxidizing agent)
12. আধুনিক ইলেকট্রনীয় তত্ত্ব অনুযায়ী, কোনো পরমাণু বা আয়ন ইলেকট্রন বর্জন করলে সেই ঘটনাকে _________ বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: জারণ (Oxidation)
13. আধুনিক ইলেকট্রনীয় তত্ত্ব অনুযায়ী, কোনো পরমাণু বা আয়ন ইলেকট্রন গ্রহণ করলে সেই ঘটনাকে _________ বলে।
উত্তর দেখো
উত্তর: বিজারণ (Reduction)
14. সিলভার নাইট্রেট (AgNO3) দ্রবণকে সাধারণত রঙিন বোতলে রাখা হয়, কারণ এটি _________ -এর উপস্থিতিতে ভেঙে গিয়ে রূপো তৈরি করে।
উত্তর দেখো
উত্তর: আলো (Light)
15. শুষ্ক খাবার সোডা এবং টারটারিক অ্যাসিড মেশালে কোনো বিক্রিয়া হয় না, কিন্তু তাতে একটু _________ দিলে বুদবুদ করে কার্বন ডাইঅক্সাইড গ্যাস বের হয়।
উত্তর দেখো
উত্তর: জল (এখানে জল দ্রাবক হিসেবে কাজ করে)
অধ্যায় 2.3: রাসায়নিক বিক্রিয়া
(অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্নোত্তর – VSA)
1. রাসায়নিক বিক্রিয়া (Chemical Reaction) কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে প্রক্রিয়ায় এক বা একাধিক পদার্থ নিজেদের মধ্যে রাসায়নিকভাবে যুক্ত হয়ে সম্পূর্ণ নতুন ধর্মবিশিষ্ট নতুন পদার্থ তৈরি করে, তাকে রাসায়নিক বিক্রিয়া বলে।
2. একটি তাপদায়ী (Exothermic) বিক্রিয়ার উদাহরণ দাও।
উত্তর দেখো
উত্তর: পোড়াচুনে (CaO) জল মেশালে প্রচুর তাপ উৎপন্ন হয়। এটি একটি তাপদায়ী বিক্রিয়া।
3. একটি তাপগ্রাহী (Endothermic) বিক্রিয়ার উদাহরণ দাও।
উত্তর দেখো
উত্তর: জলে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দ্রবীভূত করলে তাপ শোষিত হয় এবং দ্রবণটি ঠান্ডা হয়ে যায়। এটি একটি তাপগ্রাহী বিক্রিয়া।
4. অনুঘটক (Catalyst) কী?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে পদার্থ রাসায়নিক বিক্রিয়ার বেগ বাড়ায় বা কমায়, কিন্তু বিক্রিয়া শেষে নিজের ভর ও ধর্মে অপরিবর্তিত থাকে, তাকে অনুঘটক বলে।
5. ধনাত্মক অনুঘটক (Positive Catalyst) কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে অনুঘটক কোনো রাসায়নিক বিক্রিয়ার বেগ বৃদ্ধি করে, তাকে ধনাত্মক অনুঘটক বলে।
6. হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2) থেকে অক্সিজেন তৈরিতে কোন ধনাত্মক অনুঘটক ব্যবহৃত হয়?
উত্তর দেখো
উত্তর: ম্যাঙ্গানিজ ডাইঅক্সাইড (MnO2)।
7. ঋণাত্মক অনুঘটক (Negative Catalyst) কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে অনুঘটক কোনো রাসায়নিক বিক্রিয়ার বেগ কমিয়ে দেয় বা ধীর করে, তাকে ঋণাত্মক অনুঘটক বলে।
8. একটি ঋণাত্মক অনুঘটকের উদাহরণ দাও।
উত্তর দেখো
উত্তর: ফসফরিক অ্যাসিড (বা গ্লিসারিন), যা H2O2 এর বিয়োজনকে ধীর করে।
9. উৎসেচক বা এনজাইম (Enzyme) কী?
উত্তর দেখো
উত্তর: জীবদেহে উৎপন্ন প্রোটিনজাতীয় যে পদার্থগুলি জৈব অনুঘটক হিসেবে কাজ করে বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, তাদের উৎসেচক বা এনজাইম বলে।
10. আলু বা মেটেতে থাকা কোন উৎসেচকটি H2O2 কে ভেঙে অক্সিজেন তৈরি করে?
উত্তর দেখো
উত্তর: ক্যাটালেজ (Catalase)।
11. বিয়োজন বিক্রিয়া (Decomposition Reaction) কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে বিক্রিয়ায় একটি যৌগ ভেঙে একাধিক সরল পদার্থ (মৌল বা যৌগ) উৎপন্ন হয়, তাকে বিয়োজন বিক্রিয়া বলে (যেমন: CaCO3 কে উত্তপ্ত করা)।
12. প্রত্যক্ষ সংযোগ (Combination) বিক্রিয়া কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে বিক্রিয়ায় দুই বা ততোধিক পদার্থ সরাসরি যুক্ত হয়ে একটি মাত্র নতুন যৌগ তৈরি করে, তাকে প্রত্যক্ষ সংযোগ বিক্রিয়া বলে (যেমন: C + O2 → CO2)।
[Image showing displacement reaction involving an iron nail in blue copper sulphate turning green]
13. কপার সালফেট (CuSO4) দ্রবণে লোহার পেরেক ডোবালে কী ঘটে?
উত্তর দেখো
উত্তর: লোহা কপার সালফেট থেকে কপারকে প্রতিস্থাপিত করে, ফলে পেরেকের গায়ে তামার লালচে আস্তরণ পড়ে এবং দ্রবণটি হালকা সবুজ (FeSO4) হয়ে যায়।
14. বিনিময় (Double Displacement) বিক্রিয়া কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে বিক্রিয়ায় দুটি যৌগের উপাদান বা আয়নগুলি নিজেদের মধ্যে স্থান বিনিময় করে দুটি নতুন যৌগ তৈরি করে, তাকে বিনিময় বিক্রিয়া বলে।
15. NaCl এবং AgNO3 এর বিক্রিয়ায় যে AgCl উৎপন্ন হয়, তার অধঃক্ষেপের বর্ণ কীরূপ?
উত্তর দেখো
উত্তর: সাদা (White precipitate)।
16. জারণ (Oxidation) বলতে কী বোঝো?
উত্তর দেখো
উত্তর: কোনো পদার্থের সাথে অক্সিজেন যুক্ত হওয়া বা পদার্থটি থেকে হাইড্রোজেন অপসারিত হওয়ার ঘটনাকে জারণ বলে।
17. বিজারণ (Reduction) বলতে কী বোঝো?
উত্তর দেখো
উত্তর: কোনো পদার্থের সাথে হাইড্রোজেন যুক্ত হওয়া বা পদার্থটি থেকে অক্সিজেন অপসারিত হওয়ার ঘটনাকে বিজারণ বলে।
18. ইলেকট্রন আদান-প্রদানের ধারণা অনুযায়ী জারণ (Oxidation) কী?
উত্তর দেখো
উত্তর: কোনো পরমাণু বা আয়ন ইলেকট্রন বর্জন করলে তাকে জারণ বলে।
19. ইলেকট্রন আদান-প্রদানের ধারণা অনুযায়ী বিজারণ (Reduction) কী?
উত্তর দেখো
উত্তর: কোনো পরমাণু বা আয়ন ইলেকট্রন গ্রহণ করলে তাকে বিজারণ বলে।
20. জারণ ও বিজারণ বিক্রিয়া কি আলাদাভাবে ঘটতে পারে?
উত্তর দেখো
উত্তর: না, জারণ ও বিজারণ সর্বদা একই সাথে ঘটে। একটি পদার্থ ইলেকট্রন বর্জন (জারণ) করলে অপর পদার্থকে তা গ্রহণ (বিজারণ) করতে হয়।
21. জারক দ্রব্য (Oxidizing Agent) কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে পদার্থ অন্য পদার্থকে জারিত করে কিন্তু বিক্রিয়ায় নিজে বিজারিত হয় (ইলেকট্রন গ্রহণ করে), তাকে জারক দ্রব্য বলে।
22. বিজারক দ্রব্য (Reducing Agent) কাকে বলে?
উত্তর দেখো
উত্তর: যে পদার্থ অন্য পদার্থকে বিজারিত করে কিন্তু বিক্রিয়ায় নিজে জারিত হয় (ইলেকট্রন বর্জন করে), তাকে বিজারক দ্রব্য বলে।
23. সিলভার নাইট্রেট (AgNO3) দ্রবণকে কালো বা রঙিন কাগজের মোড়কে রাখা হয় কেন?
উত্তর দেখো
উত্তর: কারণ আলোর উপস্থিতিতে এটি ভেঙে গিয়ে রূপো তৈরি করে (আলোক-রাসায়নিক বিক্রিয়া)। আলো থেকে রক্ষা করতেই একে এভাবে রাখা হয়।
24. সালফার ও লোহার গুঁড়ো মেশালে বিক্রিয়া হয় না, কিন্তু উত্তপ্ত করলে হয়। এখানে কোন শর্ত কাজ করছে?
উত্তর দেখো
উত্তর: তাপ (Heat)।
25. শুষ্ক টারটারিক অ্যাসিড এবং খাবার সোডার মিশ্রণে জল দিলে কী গ্যাস উৎপন্ন হয়?
উত্তর দেখো
উত্তর: কার্বন ডাইঅক্সাইড (CO2) গ্যাস।
শেয়ার